&more(アンドモア) 本川越店は、
野菜・果物などの青果の業務用配送・卸しを行っている、いわゆる『八百屋さん』が経営をはじめたお店です。
野菜のプロであり、目利きの商売人が選ぶ自慢の野菜や果物を、
それぞれの素材の旬にあわせて、オリジナルメニューとして、美味しい魔法をかけ、みなさまへご提供したい･･･
そんな想いから、&more(アンドモア)は誕生しました。

旬の野菜を使った、こだわりの料理は数十種類にも及び、
素材にあった調理法、素材の旨みを存分に味わえるように工夫を凝らしたメニューが満載の『本格派ビストロ』です。

お店の外観や店内は、有名な空間デザイナーによってプロデュースされており、
暖かみのある木や、隠れ家を思わせるような草木が散りばめられ、
お客様に落ち着いて食事を楽しんでいただける空間を演出しています。

『オシャレさ』だけでなく、
気軽に立ち寄ってもらえるような親しみをもっていただけるように･･･
その想いからカジュアルフレンチの楽しめる『ビストロ』と名付けました。
人と食・楽・幸と食・を繋いで･･･。

都会の喧騒から離れ、本川越の「隠れ家的 ビストロ」で、
ぜひ一度、ごゆっくりされてみてはいかがでしょうか。